Рецепты закусок

(307) - страница 2
Куриный террин с ветчиной и фисташками
  • 148
  • 0
Интуиция сайта
Куриная грудка 2 шт. Чеснок 2 зубчик Куриное бедро 2 шт. Лук-шалот 2 шт. Фисташки 50 гр. Яйцо 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Розмарин Сухари панировочные 50 гр. Сливки 10% 100 гр. Бекон копченый 5 шт...
Форель слабосоленая
  • 141
  • 0
Интуиция сайта
Форель 250 гр. Соль 1.5 ч.л. Сахар 0.5 ч.л. Коньяк 1 ст.л. Кориандр 1 щепотка
Паштет из куриной печени
  • 134
  • 0
Интуиция сайта
Паштет из куриной печени, или по-модному "Конфи" (Confit) - классика французской кухни Куриная печень 250-300 гр. Лук фиолетовый 1 шт. Лавровый лист 1-2 шт. Масло оливковое 1-2 ст.л. Грецк...
Бастурма
  • 130
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 1.5 кг. Соль 1 пачка Паприка молотая 3 ст.л. Тмин молотый 3 ст.л. Кориандр молотый 3 ст.л. Аджика 3 ст.л. Вода 1.5-2 ст.
Канапе с овощами и сыром фета
  • 119
  • 0
Интуиция сайта
Канапе с овощами и сыром фета Сыр фета 50 гр. Перец болгарский 1 шт. Помидор черри 100 гр. Укроп 10 гр. Лимон 1 шт. Хлеб белый 1 шт. Масло оливковое 50 мл. Соль 3 гр. Перец чёрный молотый 3 гр.
Тушеные ребрышки с овощами
  • 116
  • 0
Интуиция сайта
Тушеные ребрышки с овощами Рёбрышко 700 гр. Лук репчатый 1 шт. Кабачок 1 шт. Баклажаны 1 шт. Грибы 300 гр. Перец болгарский 1 шт. Помидоры 2 шт. Перец чёрный горошком Соль Зелень
Хумус
  • 115
  • 0
Интуиция сайта
Нут 1 банка Лимон 1 шт. Кунжут 4-5 ст.л. Масло оливковое 4 ст.л. Специи 1 ст.л. Соль Кедровый орех
Закуска из лаваша с крабовыми палочками
  • 111
  • 0
Интуиция сайта
Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Обязательно попробуйте...
Весенние оладушки из куриного филе с черемшой
  • 109
  • 0
Интуиция сайта
Черемша 30 гр. Куриное филе 1/2 шт. Йогурт 40 гр. Мука 30 гр. Яйцо 1 шт. Соль
Заливное рыбное
  • 99
  • 0
Интуиция сайта
Заливное рыбное - пошаговый рецепт с фото - как приготовить Вода 700 гр. Морковь 50 гр. Лук репчатый 20 гр. Перец чёрный молотый 1 гр. Перец душистый горошком 1 гр. Чеснок 10 гр. Сельдерей стебли 7...
Говяжий язык в кляре
  • 95
  • 0
Интуиция сайта
Язык говяжий 400 гр. Яйцо 1 шт. Мука 1 ст.л. Майонез 1 ст.л. Соль
Брускетта с ростбифом и брынзой
  • 92
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 500 гр. Брынза 200 гр. Лук красный 1 шт. Салат романо 30 гр. Кресс-салат 30 гр. Оливковое масло 75 мл. Багет 1 шт. Соль 3 гр. Перец чёрный молотый 3 гр.
Бутерброд с авокадо
  • 88
  • 0
Интуиция сайта
Хлеб 4 шт. Майонез 2 ст.л. Авокадо 1 шт. Перец болгарский 0.5 шт. Лук репчатый 0.5 шт. Специи Оливковое масло
Канапе для фуршета
  • 87
  • 0
Интуиция сайта
Канапе с сыром, хлебом и пикантным соусом. Хлеб 3-4 ломтик Сыр 100 гр. Майонез 3 ст.л. Зелень 1 щепотка Сыр плавленый 1 шт.
Баклажаны с сулугуни и помидорами
  • 84
  • 0
Интуиция сайта
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Баклажаны с сулугуни и помидорами. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Баклажаны с сулугуни и помидорами. Баклажан...
Сулугуни, жаренный с помидорами
  • 80
  • 0
Интуиция сайта
Помидор 500 гр. Лук красный 80 гр. Сыр сулугуни 400 гр. Кинза Петрушка Растительное масло 40 мл. Укроп Соль Перец чёрный молотый
Вафельные трубочки с начинкой
  • 75
  • 0
Интуиция сайта
Куриное мясо 200 гр. Сыр твердый 150 гр. Майонез Яйцо 3 шт. Петрушка 1 пучок Перец чёрный молотый
Канапе с бужениной и огурцами
  • 74
  • 0
Интуиция сайта
Новогодние рецепты: Канапе с бужениной и огурцами Хлеб для сэндвичей 10 ломтик Буженина 20 шт. Масло сливочное 100 гр. Маслины 20 шт. Укроп Огурец 2-3 шт.
Бургер
  • 71
  • 0
Интуиция сайта
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Бургер. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Бургер. Попробуйте обязательно Говядина 200 гр. Помидор 10 гр. Жир 40...
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ, ФАСОЛЬЮ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
  • 70
  • 0
Интуиция сайта
Брускетта с тунцом, фасолью и творожным сыром Творожный сыр 100-150 гр. Фасоль консервированная 200 гр. Тунец консервированный 1 банка Лимонный сок 1 ч.л. Петрушка 3 веточка Лук красный 1 шт. Багет...
Паштет из красной рыбы и куриного филе
  • 70
  • 0
Интуиция сайта
Паштет из красной рыбы и куриного филе. Филе лосося 300 гр. Куриное филе 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 1-2 зубчик Сыр сливочный 100 гр. Масло сливочное 100 гр. Тимьян 1/2 ч.л. Папр...
Канапе с киви с двумя разными намазками для мясоедов и рыбоедов
  • 69
  • 0
Интуиция сайта
Хлеб черный Творожный сыр 175 гр. Киви 3 шт. Ветчина 100 гр. Грецкий орех 80 гр. Майонез 50 гр. Перец белый молотый Сельдь 250 гр. Яйцо 4 шт. Лук-шалот 1 шт. Масло сливочное 50 гр.
Закуска для большой компании с мясным фаршем и хумусом
  • 67
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт Закуска для большой компании (с мясным фаршем и хумусом), cостав: фарш из баранины, пита (плоский пресный хлеб), салат айсберг (резаные листья), помидоры свежие (резаные кубиками), лук красный...
Домашние бургеры
  • 66
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Хлеб 5 ст.л. Булочка 3 шт. Помидоры 1 шт. Лук красный 1 шт. Салат листовой 1 пучок Сыр 6 кусок Соус 100 гр.
Темпура из овощей и морепродуктов
  • 65
  • 0
Интуиция сайта
У слова «темпура» происхождение португальское, а если точнее — латинское, означает оно «времена». Так португальские миссионеры обозначали время поста. Они же и поделились с японцами рецептом Креветк...
Брускетта с яйцом-пашот и моцареллой
  • 64
  • 0
Интуиция сайта
Сыр моцарелла 250 гр. Салат романо 100 гр. Бекон 100 гр. Яйцо 8 шт. Масло сливочное 150 гр. Багет 1 шт. Оливковое масло 60 мл. Вустерширский соус 5 мл. Винный уксус 45 мл. Соль 3 гр. Перец чёрный моло...
Тар-тар из сельди под соусом Айоли
  • 63
  • 0
Интуиция сайта
Тар-тар из сельди под соусом Айоли Сельдь слабосоленая 60 гр. Яблоко 20 гр. Сельдерей стебли 20 гр. Лук красный 10 гр. Яйцо перепелиное 2 шт. Соус 35 гр. Картофель 50 гр. Кресс-салат 2 гр. Помидор...
Воронежская закуска
  • 61
  • 0
Интуиция сайта
Маринованные баклажаны впечатляют своим изысканным и тонким вкусом, отдаленно напоминающим грибы. Их можно подавать как уже готовую, самостоятельную закуску, или использовать для создания многокомпоне...
Масляная рыба с корнеплодами
  • 59
  • 0
Интуиция сайта
Рыбное филе 500 гр. Топинамбур 5 шт. Картофель 20 шт. Масло сливочное 30 гр. Миндаль 175 гр. Капуста цветная 200 гр. Шпинат 200 гр. Масло оливковое 45 мл. Соль Перец чёрный молотый
Бургер, способный довести до безумия
  • 59
  • 0
Интуиция сайта
Булка 1-2 шт. Лук репчатый 200 гр. Перец чили 2 шт. Острый соус 1 ст.л. Говяжий фарш 250 гр. Свиной фарш 250 гр. Яйцо 1 шт. Сухари панировочные 2 ст.л. Соль Перец
Жульен с курицей и грибами
  • 57
  • 0
Интуиция сайта
Жульен с курицей и грибами: Куриное филе 500 гр. Шампиньон 700 гр. Сыр твердый 250 гр. Лук репчатый 1 шт. Мука 3 ст.л. Сметана 300 гр. Растительное масло Перец чёрный молотый Соль
Аппетитные Корн-доги
  • 56
  • 0
Интуиция сайта
Аппетитные Корн-доги Мука кукурузная 100 гр. Мука 150 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Кефир 250 мл. Яйцо 1 шт. Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ст.л. Перец чёрный молотый 1/4 ч.л. Сосиски 8 шт. Мука 1 ст.л. Масло рас...
Праздничный паштет в волованах
  • 55
  • 0
Интуиция сайта
Тесто слоеное 300 гр. Желток 1 шт. Клюква 10-12 шт. Куриная печень 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 100 гр. Укроп 2 веточка Перец чёрный молотый Соль
Блинные роллы с угрем
  • 54
  • 0
Интуиция сайта
Блинные роллы с угрем Сыр сливочный 40 гр. Рыба 60 гр. Икра 4 ч.л. Авокадо 40 гр. Соевый соус Блин 2 шт.
Сэндвичи с беконом и жареным яйцом
  • 53
  • 0
Интуиция сайта
Восхитительные сэндвичи для быстрого перекуса в обед. Если Вам не нравится фриссе, то шпинат тоже очень хорошо сочетается с беконом. Голубой сыр можно заменить на любой острый и рассыпчатый. Булочка...
Суфле из шпината, петрушки и тофу
  • 53
  • 0
Интуиция сайта
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Суфле из шпината, петрушки и тофу. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Суфле из шпината, петрушки и тофу. Фисташки...
Смёрребрёд Ганс Христиан Андерсен
  • 51
  • 0
Интуиция сайта
Хлеб ржаной 1 ломтик Масло сливочное Бекон 2-3 ломтик Помидор Заливка Печень 1 кусок Хрен Петрушка
Канапе греческие
  • 49
  • 0
Интуиция сайта
Помидоры черри Маслины Сыр фета Оливковое масло Огурцы Соль
Аджарские хачапури по батумски
  • 48
  • 0
Интуиция сайта
Мука 550 гр. Молоко 400 мл. Масло сливочное 45 гр. Дрожжи сухие 5 гр. Сахар 10 гр. Растительное масло 7 гр. Соль 11 гр. Сыр сулугуни 510 гр. Яйцо 6 шт.
Паштет из языка
  • 45
  • 0
Интуиция сайта
Язык 1 шт. Яйцо 1 шт. Зелень Масло сливочное 40-50 гр. Соль Чёрный перец
Шикарные профитроли с красной рыбой и творожным сыром
  • 45
  • 0
Интуиция сайта
Шикарные профитроли с красной рыбой и творожным сыром Вода 250 гр. Масло сливочное 100 гр. Мука 150 гр. Сахар 5 гр. Соль 5 гр. Яйцо 4 шт. Творожный сыр Зелень Красная рыба
Как засолить красную рыбу
  • 44
  • 0
Интуиция сайта
Как засолить кижуча Красная рыба 1.5 кг. Лимонная цедра Укроп 1 пучок Ром светлый 1 ст.л. Соль 4 ст.л. Сахар 2 ст.л.
Закуска из перепелиных яиц пашот с беконом от Томаса Келлера
  • 44
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо перепелиное 10 шт. Винный уксус 2 ст.л. Бекон 2 ломтик Вода 1 ч.л. Соль Перец чёрный молотый Масло сливочное 200 гр. Вода 2 ст.л. Морковь 50 гр. Репа 50 гр. Лук-порей 25 гр.
Вкусные и воздушные Сметанные лепешки с сыром и зеленью
  • 44
  • 0
Интуиция сайта
Сметанные лепешки с сыром и зеленью Мука 2 ст.л. Сметана 200 гр. Сыр 200 гр. Растительное масло 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Зелень 100 гр.
Печеночный паштет классический
  • 43
  • 0
Интуиция сайта
Для классического паштета допускается использование орехов и ароматных трав. Я не стала отступать от рецепта, добавила мускатный орех и черный молотый перец, соль. Подается охлажденным! Пробуйте! Пе...
Спаржа помодоро
  • 43
  • 0
Интуиция сайта
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Спаржа помодоро. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Спаржа помодоро. Попробуйте обязательно Спаржа 4 стебель Лук...
Аджика сладкая на зиму
  • 42
  • 0
Интуиция сайта
Встретить правильную и вкусную аджику удается не часто. Повар должен знать технологию и умело смешивать ингредиенты со специями. Посмотрите, как приготовить аджику сладкую на зиму по моему рецепту....
Битые огурцы
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Битые огурцы Огурец 300 гр. Соевый соус 15 гр. Рыбный соус 30 гр. Перец чили 3 гр. Кунжут 15 гр. Лимонный сок 6 гр. Масло кунжутное 8 гр. Кинза 4 гр.
Канапе с килькой
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт: канапе с килькой Килька 4-6 шт. Яйцо 1 шт. Хлеб ржаной 4 кусок Масло сливочное Огурцы Лук репчатый
Паштет из куриной печени с карамелизованным луком
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Куриная печень 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Апельсин 1 шт. Херес 300 мл. Растительное масло 100 мл. Масло сливочное 250 гр. Сливки 35% 50 мл. Сахар 1 ст.л. Соль Перец чёрный молотый
Закуска из сала с чесноком
  • 39
  • 0
Интуиция сайта
Если в твоей семье любят сало, возьми на заметку интересный и быстрый рецепт закуски из сала с чесноком. Сало 500 гр. Чеснок 5 долька Соль Черный перец
Картофельные чуррос
  • 38
  • 0
Интуиция сайта
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Картофельные чуррос. Попробуйте обязательноПодробное пошаговое описание как готовится блюдо Картофельные чуррос. Попробуйте обязательно Картофель 300...
Заливное из свиного языка
  • 38
  • 0
Интуиция сайта
Язык свиной 1 шт. Морковь 1 шт. Петрушка Соль Перец Желатин 10 гр.
Корзинки из ветчины с грибами, сыром и яйцом
  • 38
  • 0
Интуиция сайта
Ветчина 200 гр. Шампиньоны 120 гр. Пармезан 100 гр. Яйцо 10 шт. Соль Перец Зелень
Закуска на крекерах с крабовыми палочками
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Крекеры 100 гр. Крабовая палочка 150 гр. Яйцо 3 шт. Сыр полутвердый 100 гр. Майонез 1-2 ч.л. Зелень 1 пучок
Радужные спринг-роллы
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Лист рисовая бумагу для спринг-ролл Капуста краснокочанная 400 гр. Морковь Авокадо Свекла Редис Лист базилика и кинзы
Канапе с семгой
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Огурцы 1 шт. Сёмга копченая 115 гр. Сыр сливочный 150 гр. Сметана 0,25 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Лимонная цедра 1 шт. Лук красный 1 шт. Соль 0,25 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Укроп 1 пучок
Луковые кольца в кляре
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Рассказываем, как правильно приготовить луковые кольца в кляре. Пошаговый рецепт с фото, хитрости, уловки, рекомендации. Лук репчатый 3-5 шт. Яйцо 2-3 шт. Мука 2-3 ст.л. Вода 1 ст.л. Масло подсолнеч...
Тартар из говядины
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 150 гр. Лук красный 0.5 шт. Каперсы 50 гр. Соль 3 щепотка Перец чёрный молотый 3 щепотка Желток 1 шт. Соус соевый 1 ч.л. Растительное масло 1 ч.л. Лимонный сок 0.5 ч.л.
Нежный паштет из телячьей печени с гренками
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Печень телячья 500 гр. Лук репчатый 3 шт. Чеснок 4 зубчик Тимьян 3 веточка Шалфей 3 веточка Коньяк 100 мл. Масло оливковое 50 мл. Масло сливочное 200 гр. Багет 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Красное...
Жемчужные устрицы
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Дорогие устрицы Устрицы 12 шт. Перец болгарский 1 шт. Лук-шалот 1 шт. Чеснок 2 зубчик Оливковое масло Соус устричный Соус табаско Мёд 1 ч.л. Лимон 0,5 шт.
Роллы
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Домашние роллы Рис 1.5-2 ст. Водоросль нори 6-8 шт. Тунец 400 гр. Уксус рисовый 4-5 ст.л. Соус соевый Соль Сахар
Паштет куриный на гренках
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Паштет куриный на гренках Куриная печень 1 кг. Лук репчатый 3 шт. Коньяк 50 мл. Масло сливочное 500 гр. Масло оливковое 50 мл. Багет 3 шт. Салат фризе 100 гр. Сахар 20 гр. Перец чёрный молотый 5 гр....
Финики в беконе с козьим сыром
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Финик 12 шт. Бекон 300 гр. Сыр козий мягкий 100 гр.
Канапе с теплой пряной тушенной грудинкой, хреном и маринованной редькой
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Канапе с теплой пряной тушенной грудинкой, хреном и маринованной редькой Говядина 1 кг. Лук красный Сельдерей стебли Чеснок 3 зубчик Редис 50 гр. Помидор Хлопья чили 1 ч.л. Мёд 50 гр. Сахар коричнев...
Бекон любительский
  • 34
  • 0
Интуиция сайта
Бекон 2.25 кг. Соль 2 ст. Сахар 225 гр. Соль 10 ч.л.
Гречневые блины
  • 34
  • 0
Интуиция сайта
Мука 125 гр. Мука гречневая 125 гр. Молоко 500 мл. Яйцо 2 шт. Сахар 30 гр. Соль 1/2 ч.л. Масло сливочное 50 гр.
Бургер с овощами и моцареллой
  • 33
  • 0
Интуиция сайта
Сыр моцарелла 250 гр. Помидоры 2 шт. Перец болгарский 1 шт. Баклажаны 1 шт. Салат латук 200 гр. Кинза 12 гр. Чеснок 1 шт. Нут 400 гр. Булка 4 шт. Масло кунжутное 30 мл. Растительное масло рафинированн...
Брускетта с лососем
  • 33
  • 0
Интуиция сайта
Брускетта с лососем (шеф-повар Максим Мясников) Хлеб 1 шт. Лук красный 50 гр. Оливковое масло 4 гр. Соус 20 гр. Кинза 2 гр. Соль Перец
Запеченная тыква с козьим сыром
  • 33
  • 0
Интуиция сайта
Тыква 150 гр. Семечко тыквенное 10 гр. Сыр рикотта 50 гр. Шалфей свежий 2 гр. Масло оливковое 30 мл. Свежий тимьян 2 гр. Чеснок 3 гр. Перец черный горошек 1 гр. Соль морская 1 гр.
Канапе с креветками и огурцом
  • 33
  • 0
Интуиция сайта
Креветки 8-10 шт. Огурцы 1 шт. Сыр моцарелла 100 гр. Базилик сушёный 2 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л.
Гриссини с сыром
  • 33
  • 0
Интуиция сайта
Мука 3 ст.л. Сахар ванильный 1 ч.л. Кунжут Оливковое масло 50 мл. Пармезан Дрожжи сухие активные 5 гр. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый Прованская трава Вода 150 мл. Желток 1 шт.
Карне-салада
  • 32
  • 0
Интуиция сайта
Соль 200 гр. Говядина 1 кг. Чеснок 4 зубчик Лист лавровый 6 шт. Ягода можжевельника 10 шт. Перец чёрный молотый
Брускетта с авокадо, томатами и бальзамическим уксусом
  • 32
  • 0
Интуиция сайта
Багет 1 шт. Оливковое масло 60 мл. Уксус бальзамический 120 мл. Сахар тростниковый Помидоры черри 300 гр. Авокадо 1 шт. Соль Чёрный перец Базилик
Шампиньоны по-корейски
  • 32
  • 0
Интуиция сайта
Шампиньоны по-корейски - простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Шампиньон 300 гр. Кориандр молотый 1/2 ч.л. Кунжут 10 гр. Тмин 1/2 ч.л. Чеснок 3 зубчик Лавровый лист 2 шт. Петру...
Понравилась коллекция?
  • 0 / 5
    0
Сохраните себе: